| 글쓴이 |
관리자 |
| 글쓴날짜 |
2014-03-24 |
| 제목 |
푸른내일 실무자의 로컬푸드 운동으로의 한걸음!! |
최근 관심사인 로컬푸드실천.
"사전→로컬푸드란 장거리 운송을 거치지 않은 지역농산물을 말하는데, 흔히 반경 50km 이내에서 생산된 농산물을 지칭하는 말입니다.
로컬푸드 운동은 생산자와 소비자 사이의 이동거리를 단축시켜 식품의 신선도를 극대화시키자는 취지로 출발 즉, 먹을거리에 대한 생산자와 소비자 사이의 이동거리를 최대한 줄임으로써 농민과 소비자에게 이익이 돌아가도록하기 위한 것이지요~!"
생활협동조합, 농산물 직거래, 농민 장터, 지역급식운동 등 로컬푸드운동을 실천하기 위한 제도는
여러가지가 있습니다.
로컬푸드에 관해 고민하던중~!
내가 먹을 음식을 내손으로 수확해보자! 결심하여
주말농장을 가꾸어 보는 것 까지 오게 되었습니다!
아직은 터만 잡아놓아서 할일이 많습니다.
10평의 작은 공간인데 처음 시작 후 1년으론 좀 부족하고
2~3년은 열심히 해봐야 노하우도 생기고 수확도 좀 괜찮아질거라고 하시더군요!
감자를 심어보기로 했습니다!
농장을 가꾸어 나가는 모습 지켜봐주세요~! |
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